京都府立西舞鶴高等学校

２年２組調理実習（エコ・クッキング、石焼き風ビビンバ）
令和６年５月15日(水)
２年２組家庭基礎で調理実習を行いました。　どの生徒も失敗なく、ひとりで上手に石焼風ビビンバを完成させることができました。調理や片付けの中で、環境に配慮するエコ・クッキングの実践もできました。食べ終わった生徒が「めっちゃ、うまかった！」と、空っぽになったどんぶり茶碗をもって戻ってくる様子が印象的でした。
にんじんは、長さと細さがそろっていたら◎	にんじんのせん切り丁寧にがんばっています
ペアの生徒と相互評価をします	ペアの生徒が作り方をナビゲーションすることでスムーズに調理が進みます
お肉は柔らかくておいしいと大評判	本日一番に出来上がったビビンバ
全員が、自分ひとりで自分の分を作りました