日付	１１月１７日（木)
献立名	≪精華町で採れたにんじん≫ご飯　おでん　昆布和え　牛乳
ひとくちメモ	「精華町でとれたニンジンを使っています。ニンジンはアフガニスタンの生まれです。オレンジ色はカロテンという色素の色です。「カロテン」という名前も英語の「キャロット」からつけられたものです。昔、ニンジンはいろいろな色があったそうです。アフガニスタンのあたりで栽培されているものには、白や黄、紅色や紫色など、いろいろあるそうです。日本ではオレンジ色のものが多いです。