日付	４月２８日（木）
献立名	タケノコご飯　ゴマ和え　みそ汁　牛乳
ひとくちメモ	精華町でとれたタケノコを使ったタケノコごはんです。タケノコは昨日に給食室に届けられました。昨日のうちに皮をむいて、大きななべでぐつぐつ煮て、そのまま冷まして、今日の朝に料理しました。 茶色のビロードのような毛が生えている皮に何重にもくるまれています。ゆがいた後は、冷めるまでゆで汁の中(なか)につけておくことがおいしくゆがくコツです。季節(きせつ)の味(あじ)をいただきましょう。