日付	４月２１日（木）
献立名	≪日本の味めぐり≫いりこ飯 土佐和え みそ汁 牛乳≪ほねぶと献立≫
ひとくちメモ	カルシウムたっぷりのほねぶと献立です。香川県に伝わる郷土料理の「いりこめし」です。春になると、瀬戸内海沿岸に群れをなして「カタクチイワシ」がやってきます。これをゆでて干した「いりこ」を野菜といっしょに炊き込んだご飯のことを「いりこめし」といいます。」今日はちりめんじゃことニンジンやゴボウをいっしょに炊き込みました。カルシウムたっぷり献立です。