| 日付 | ３月１０日（木） |
| 献立名 |
≪日本の味めぐり・奈良≫≪ほねぶとこんだて≫ |
| ひとくちメモ | 日本の味めぐり・奈良の献立です。あすか汁をごちそうしましょう。これは、仏教が伝わる前に食べられていた汁物だそうです。飛鳥時代に宮廷に出されていた牛乳を入れて作られた料理で、カルシウムいっぱいのほねぶと献立です。牛乳と酒かすを加えて作っています。サケやとり肉、大根、ニンジン、コンニャク、里芋の入った具だくさんのお汁です。カルシウムたっぷりほねぶと献立です。おいしくいただきましょう。 |
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