明治３７年 ３月 南桑田郡立女学校開校
大正 ８年１１月 南桑田郡立実業学校開校
大正１２年 １月 郡制廃止により南桑田郡立女学校、同実業学校を府に移管 京都府立亀岡高等女学校及び同亀岡農学校となる
昭和２３年 ４月 学制改革により京都府立亀岡高等学校、同亀岡農業高等学校となる
昭和２３年１０月 学校再編成により２校を統合し、京都府立亀岡高等学校発足 全日制課程（農業科 農業土木科 普通科） 定時制課程（農業科 普通科）を設置 亀岡高等学校育友会発足
昭和２４年 ３月 亀岡高等学校同窓会発足
昭和２４年 ４月 全日制課程に商業科設置
昭和２５年 ３月 普通教室、工作室、自転車置場２棟竣工
昭和２５年 ７月 運動場（第三種公認ｸﾞﾗｳﾝﾄﾞ）竣工
昭和２６年 ４月 学則制定 校歌・校旗制定委員会発足
昭和２６年１０月 校歌発表並びに校旗贈呈式挙行
昭和２９年 ９月 製図室、材料倉庫、大農具室竣工
昭和３０年１０月 亀岡高等学校後援会発足
昭和３１年 ４月 全日制課程及び定時制課程に家庭科設置
昭和３２年 ４月 寄宿舎廃止
昭和３３年１０月 亀岡高等学校１０周年記念式典挙行
昭和３６年１０月 体育館兼講堂竣工
昭和３７年 ４月 定時制課程募集停止
昭和３８年 ４月 商業科定員増により２学級となる（90人）
昭和３８年１０月 ホール桑陵竣工
昭和４０年 ４月 定時制課程廃止
昭和４２年 ３月 鉄筋四階建校舎竣工（2,084.57㎡）
昭和４３年 ９月 本館改築（鉄筋四階建2,101.38㎡）
昭和４６年 ８月 鉄筋四階建校舎竣工（1,850.67㎡）
昭和４７年 ４月 普通科定員増により６学級となる（270人）
昭和４８年 ３月 農業実験実習棟（鉄筋二階建737.84㎡）
昭和５０年 ３月 鉄筋二階建校舎竣工（546.75㎡）
昭和５３年 ４月 普通科２学級増により８学級となる 亀岡市立技芸専門学校跡地を借用し中校舎と称し普通科４学級が使用
昭和５４年 ４月 普通科２学級減 商業科生徒募集停止
昭和５４年 ８月 亀岡市立技芸専門学校跡地府・市交換により本校の所属となる
昭和５６年 ３月 格技場（800㎡） 球技場（２,３０７㎡）竣工
昭和５６年 ４月 商業科廃止
昭和５８年 ３月 理科棟竣工（鉄筋四階建1,103.99㎡）
昭和５８年 ４月 農業科、農業土木科募集停止 普通科１学級増により７学級となる
昭和５９年 ４月 家政科募集停止
昭和６０年 ３月 農業科、農業土木科廃止 廃科記念碑建立式典挙行 全天候性助走路竣工（2,056㎡）
昭和６０年 ４月 京都府の教育制度改革に伴い
普通科第Ⅰ類、第Ⅱ類（人文・理数）Ⅲ類（美術工芸）を設置
昭和６１年 ４月 家政科廃止 普通科第Ⅰ類１学級増
昭和６２年 ３月 特別教室竣工（視聴覚・ＬＬ教室 鉄筋二階建623㎡）
昭和６３年 ３月 東校舎棟竣工（美術工芸 鉄筋二階建713.84㎡） 第２球技場、ｸﾞﾗｳﾝﾄﾞ整備 矢田農場農芸高校へ移管（8,018㎡）
平成 ８年 ３月 体育館、付属施設竣工（1,796㎡）
平成１０年１０月 亀岡高等学校開校５０周年開校記念式典挙行
平成１５年 ３月 運動場整備工事竣工
平成１５年 ４月 普通科第Ⅰ類に文理科系を設置
平成１７年 ８月 HR教室冷房設備工事完成
平成１８年 ４月 数理科学科を設置、普通科第Ⅱ類人文系及び理系を文理系に統合