農業科 園芸科 農芸化学科 農業クラブ カリキュラム表
ホーム 学校紹介 学科紹介 本校へ	「食材を科学する加工のスペシャリストになろう」 をスローガンに掲げ、日々授業や実習・実験に取り組んでいます。 食品について、科学的総合的な知識・技術を習得させることを目的としています。 即売会の様子 イチゴジャム製造実習 カステラ製造実習 うどん製造実習 パン製造実習 クッキー製造実習 肉まん餃子社会人講師 １年実験発表会 手作り麹 　ある１年生の時間割です 月 火 水 木 金 1 国語総合 体育 家庭総合 英語Ｉ 環境科学基礎 2 化学Ｉ 地理Ａ 体育 保健 体育 3 環境科学基礎 化学Ｉ 総合実習 家庭総合 国語総合 4 情報Ａ 情報Ａ 地理Ａ 化学Ｉ 5 総合実習 国語総合 基礎国語 数学Ｉ 英語Ｉ 6 英語Ｉ 数学Ｉ ホームルーム 数学Ｉ 　は、１週間に何時間あるかを示しています。 １ 年 生 ●環境科学基礎 身近な地域の環境、農業の調査・実習・実験などを通して、あしもとから環境や農業について見直し、地域から地球までの環境問題について学習します。 ２ 年 生 ●動物・微生物バイオテクノロジー 動物、植物、微生物やその中にある酵素などの取扱い方とそれらを人間の生活に利用する方法について学習し、それらを使った実験をします。 ●環境化学（選択） 地球環境がどのような仕組みで保たれているのか、また、どのような化学物質によってそれが破壊されようとしているのかを学習し、身のまわりの環境調査・リサイクル活動などを行います。 ２ ・ ３ 年 生 ●食品製造 （２年生は、更に２時間選択可能） （３年生では、食品化学との選択） 加工食品の原材料である野菜、果物、肉、魚、米、麦などの性質とそれらを加工する方法・貯蔵する方法について学習し、実際にいろいろな加工食品を作ります。 （例　カステラ、ジャム、クッキー、味噌、つけもの、こうじ、チーズケーキ、クリスマスケーキ、和菓子、佃煮、豆腐、こんにゃく、シュークリームなど） ●食品化学 （３年生では、食品製造との選択） 食品の中に含まれているいろいろな化学物質（例えば、デンプンやブドウ糖）の性質について学習し、それらの化学物質を使った実験をします。 ●微生物基礎 身のまわりの微生物（例えば、大腸菌のような目に見えない小さな生き物）について学習し、それらの微生物を使った実験をします。 ３ 年 生 ●農業情報処理（選択） ワープロソフトや表計算ソフトの使い方について学習し、文章がすらすら打て、成績表やランキング表なども自由に作成できるように繰り返し練習します。ワープロ検定などの資格取得についても取り組みます。 ●課題研究 １、２年で学習したことのまとめとして、３年生で行う授業です。ふだん自分が疑問に思っていることなどを研究テーマに選び、それについて調査研究し、研究成果を論文にまとめ、発表します。 ●食品衛生（選択） 食品を安全に作り保存するための方法やいろいろな食中毒とその予防法について学習します。 全 学 年 ●総合実習 食品製造、食品化学、微生物などの専門分野の知識を深め、基礎的な技術を身に付けるために、各学年、加工分野と実験分野に分かれて実験実習を行います 　東分校では、このような資格を取得することができます。 危険物取扱者資格（丙種・乙種第４類） 毒物劇物取扱者資格（一般・農業品目） 小型車両系建設機械特別教育修了証 小型フォークリフト特別教育修了証 日本情報処理検定協会ワープロ検定（初段・１〜４級） 漢字検定 英語検定 　従来は就職がほとんどでしたが、ここ数年は進学する生徒が増えています。（平成１４・１５年度の農芸化学科卒業生） ●進学 香川大学／名城大学／京都創成大学／大阪経済法科大学／大阪学院大学／大成学院大学／南九州大学／京都短期大学／近畿大学豊岡短期大学／芦屋女子短期大学／日産学園京都自動車工業専門学校／京都保育福祉専門学院／大阪ビューティーアート専門学校／大和学園／京都科学技術専門学校／奈良調理短期大学校／日本食品技術専門学校／国際環境専門学校／奈良理容美容専門学校／大阪美容専門学校／日本栄養専門学校／ビジュアルアーツ専門学校／ヴェールルージュ美容専門学校／中央工学校／バイオカレッジ京都／福知山高等技術専門校／京都府立農業大学校 ●就職 自衛隊福知山駐屯地／綾部ルネス病院／エスケー電子／協栄設備サービス／中丹ファーム／神鋼溶接サービス／武田ヘルスケア／マイキョウ／ユニバーサル造船／日硝興産／丸玉産業／グリーンファームソーゴ／なかじま／梁山泊／西山寛商事／アサヒ産業運輸／みつまる美容室／サニタリー京都／フリーワーク／Ｆ．Ｅサービス／本田味噌／酪旺／美容室ノール／古川板金／スター食堂／いづつ屋／山本和裁女学院／奈良観光バス